料理 | プレミアム鉄神

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- 極上牛ヒレステーキ
  2,850円(税込)
  ヒレ肉は、サーロインステーキと並ぶ牛肉の最高部位。１頭の牛からたった２本しか取れないという希少な部分です。これは牛の重量の約３％にあたり、サーロインとともに最高級の品質になります。霜降り部分が少ないので脂肪分はやや少なめ、しっとりして柔らかい肉質が特徴的です。
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  極上牛ヒレステーキ
  2,850円(税込)
  ヒレ肉は、サーロインステーキと並ぶ牛肉の最高部位。１頭の牛からたった２本しか取れないという希少な部分です。これは牛の重量の約３％にあたり、サーロインとともに最高級の品質になります。霜降り部分が少ないので脂肪分はやや少なめ、しっとりして柔らかい肉質が特徴的です。
- 極上牛サーロインステーキ
  2,850円(税込)
  濃厚な肉の旨みが最大の特徴です。肉質が柔らかく、全体的に霜降り部分も多いので、ステーキにすると味も見栄えも抜群の部位です。舌の上でお肉がとろける瞬間を楽しみたい方におすすめです。
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  極上牛サーロインステーキ
  2,850円(税込)
  濃厚な肉の旨みが最大の特徴です。肉質が柔らかく、全体的に霜降り部分も多いので、ステーキにすると味も見栄えも抜群の部位です。舌の上でお肉がとろける瞬間を楽しみたい方におすすめです。
- フォアグラのソテー～マルサラソース～（１P）
  1,300円(税込)
  ２P：2288円（税込）
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  フォアグラのソテー～マルサラソース～（１P）
  1,300円(税込)
  ２P：2288円（税込）
- 活アワビのソテー～肝バターソース～
  2,750円(税込)
  新鮮なアワビを鉄板でソテーして特製の肝バターソースをかけた贅沢な逸品です。
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  活アワビのソテー～肝バターソース～
  2,750円(税込)
  新鮮なアワビを鉄板でソテーして特製の肝バターソースをかけた贅沢な逸品です。
- 甘鯛ののうろこ焼き～香草ソース～
  1,500円(税込)
  甘鯛を旨味たっつぷりポワレしました。うろこ焼きにしてあるのでカリカリ感がたまらない！！バジルを使った香草ソースが絶妙です
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  甘鯛ののうろこ焼き～香草ソース～
  1,500円(税込)
  甘鯛を旨味たっつぷりポワレしました。うろこ焼きにしてあるのでカリカリ感がたまらない！！バジルを使った香草ソースが絶妙です
- 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
  2,800円(税込)
  #名古屋駅 #名駅 #個室 #肉 #チーズ #居酒屋
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  牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
  2,800円(税込)
  #名古屋駅 #名駅 #個室 #肉 #チーズ #居酒屋
- オマール海老（一尾）
  4,200円(税込)
  アメリケーヌソース
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  オマール海老（一尾）
  4,200円(税込)
  アメリケーヌソース
Appetizer
- ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
  1,300円(税込)
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  ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
  1,300円(税込)
- 生ハムモッツァレラチーズ
  850円(税込)
  人気のモッツァレラチーズを生ハムで包みました。ワインと相性ピッタリ☆
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  生ハムモッツァレラチーズ
  850円(税込)
  人気のモッツァレラチーズを生ハムで包みました。ワインと相性ピッタリ☆
- 本鮪トロたくと生雲丹のセルクル
  1,700円(税込)
  極上のとろ鮪と、沢庵の細切りを洋風にアレンジ。料理長自慢の一品です。
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  本鮪トロたくと生雲丹のセルクル
  1,700円(税込)
  極上のとろ鮪と、沢庵の細切りを洋風にアレンジ。料理長自慢の一品です。
- 合鴨とクリームチーズのマリアージュ
  900円(税込)
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  合鴨とクリームチーズのマリアージュ
  900円(税込)
- スモークサーモンと白桃のカルパッチョ
  850円(税込)
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  スモークサーモンと白桃のカルパッチョ
  850円(税込)
- フルーツトマトと生ハムのブルスケッタ
  1,200円(税込)
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  フルーツトマトと生ハムのブルスケッタ
  1,200円(税込)
- ガーリックトースト
  750円(税込)
  人気のガーリックトースト！サクサクで一度食べたら止まらない逸品
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  ガーリックトースト
  750円(税込)
  人気のガーリックトースト！サクサクで一度食べたら止まらない逸品
- 自家製ローストビーフ
  850円(税込)
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  自家製ローストビーフ
  850円(税込)
- バケット
  220円(税込)
  4枚
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  バケット
  220円(税込)
  4枚
- 本マグロとアボカドのブルスケッタ
  1,300円(税込)
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  本マグロとアボカドのブルスケッタ
  1,300円(税込)
- チーズの盛り合わせ
  1,100円(税込)
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  チーズの盛り合わせ
  1,100円(税込)
Salad
- 鉄神サラダ（ズワイガニ・魚介）
  1,000円(税込)
  魚介をふんだんに使った人気No1サラダ
  種類を見る
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  鉄神サラダ（ズワイガニ・魚介）
  1,000円(税込)
  魚介をふんだんに使った人気No1サラダ
  
  ハーフ
  506円(税込)
- 厚切りベーコンと半熟玉子のシーザーサラダ
  1,000円(税込)
  種類を見る
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  厚切りベーコンと半熟玉子のシーザーサラダ
  1,000円(税込)
  
  ハーフ
  506円(税込)
- 生ハムとモッツァレラのバジルサラダ
  1,000円(税込)
  種類を見る
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  生ハムとモッツァレラのバジルサラダ
  1,000円(税込)
  
  ハーフ
  594円(税込)
Fresh
- 本マグロのお造り
  1,500円(税込)
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  本マグロのお造り
  1,500円(税込)
- 旬魚のお造り
  1,000円(税込)
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  旬魚のお造り
  1,000円(税込)
- 熊本県産　馬刺し
  1,400円(税込)
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  熊本県産　馬刺し
  1,400円(税込)
- 季節の魚のカルパッチョ
  1,100円(税込)
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  季節の魚のカルパッチョ
  1,100円(税込)
- 鮮魚のお造り三種盛り合わせ
  2,000円(税込)
  旬のお刺身を盛り合わせにしており美味しいお刺身を提供します。
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  鮮魚のお造り三種盛り合わせ
  2,000円(税込)
  旬のお刺身を盛り合わせにしており美味しいお刺身を提供します。
- 和牛レアステーキ　ユッケ風
  1,600円(税込)
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  和牛レアステーキ　ユッケ風
  1,600円(税込)
Teppanyaki
- 本マグロの炙り～ブラックオリーブソース～
  1,500円(税込)
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  本マグロの炙り～ブラックオリーブソース～
  1,500円(税込)
- 生雲丹のせ法蓮草のバターソテー
  1,650円(税込)
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  生雲丹のせ法蓮草のバターソテー
  1,650円(税込)
- 蛤の白ワイン蒸し
  950円(税込)
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  蛤の白ワイン蒸し
  950円(税込)
- グリルソーセージ五種盛り
  950円(税込)
  色々な味が楽しめるソーセージの盛り合わせ！「ノーマル、カレー、チョリソー、ブラックペッパー、バジル」の5種類です☆
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  グリルソーセージ五種盛り
  950円(税込)
  色々な味が楽しめるソーセージの盛り合わせ！「ノーマル、カレー、チョリソー、ブラックペッパー、バジル」の5種類です☆
- 肉巻きアスパラ
  750円(税込)
  アスパラと豚肉の素材を活かすため、鉄板で焼き上げ+蒸します。アスパラの甘みと豚肉のジューシーな旨みをお試しください。
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  肉巻きアスパラ
  750円(税込)
  アスパラと豚肉の素材を活かすため、鉄板で焼き上げ+蒸します。アスパラの甘みと豚肉のジューシーな旨みをお試しください。
- 鉄板オムレツ～ポルチーニ茸のクリームソース～
  950円(税込)
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  鉄板オムレツ～ポルチーニ茸のクリームソース～
  950円(税込)
- ガーリックシュリンプ～青森県産にんにく使用～
  950円(税込)
  殻ごと食べられる海老を白ワインでフランベ♪ガーリックバターで仕上げた料理です☆
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  ガーリックシュリンプ～青森県産にんにく使用～
  950円(税込)
  殻ごと食べられる海老を白ワインでフランベ♪ガーリックバターで仕上げた料理です☆
- 牡蠣と季節野菜のアヒージョ
  1,200円(税込)
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  牡蠣と季節野菜のアヒージョ
  1,200円(税込)
- 鶏せせりと長芋の青じそ焼き
  950円(税込)
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  鶏せせりと長芋の青じそ焼き
  950円(税込)
- 長芋バター
  750円(税込)
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  長芋バター
  750円(税込)
- ハマグリのお吸い物
  550円(税込)
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  ハマグリのお吸い物
  550円(税込)
Okonomiyaki＆Fried noodles
- お好み焼き　（豚玉）
  900円(税込)
  試行を重ねてたどりついた、ふわふわ絶品お好み焼き！！鉄神にお越しの際は、必ずご注文ください！
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  お好み焼き　（豚玉）
  900円(税込)
  試行を重ねてたどりついた、ふわふわ絶品お好み焼き！！鉄神にお越しの際は、必ずご注文ください！
- お好み焼き　（スペシャル）
  1,400円(税込)
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  お好み焼き　（スペシャル）
  1,400円(税込)
Pasta
- 生ウニとカラスミのリングイネ
  1,850円(税込)
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  生ウニとカラスミのリングイネ
  1,850円(税込)
- フォアグラと黒トリュフのラザニア
  2,000円(税込)
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  フォアグラと黒トリュフのラザニア
  2,000円(税込)
- 桜エビと青じそのペペロンチーノ
  1,100円(税込)
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  桜エビと青じそのペペロンチーノ
  1,100円(税込)
- 厚切りベーコンとフレッシュトマトのアラビアータ
  1,400円(税込)
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  厚切りベーコンとフレッシュトマトのアラビアータ
  1,400円(税込)
- 牡蠣ののジェノベーゼ
  1,400円(税込)
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  牡蠣ののジェノベーゼ
  1,400円(税込)
- ポルチーニ茸のクリームソース
  1,650円(税込)
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  ポルチーニ茸のクリームソース
  1,650円(税込)
Rice food
- ガーリックライス～青森県産にんにく使用～
  950円(税込)
  ガーリックとバターを使い鉄板で一気に炒めます。肉の旨みとガーリックライスが絡み合い絶品なオススメ〆料理です！
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  ガーリックライス～青森県産にんにく使用～
  950円(税込)
  ガーリックとバターを使い鉄板で一気に炒めます。肉の旨みとガーリックライスが絡み合い絶品なオススメ〆料理です！
- 桜海老のソテーライス
  950円(税込)
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  桜海老のソテーライス
  950円(税込)
- 黒トリュフの卵かけ御飯
  1,850円(税込)
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  黒トリュフの卵かけ御飯
  1,850円(税込)
- うに手巻き
  900円(税込)
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  うに手巻き
  900円(税込)
- A muse spoom ～和牛三種の豪華寿司～
  1,650円(税込)
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  A muse spoom ～和牛三種の豪華寿司～
  1,650円(税込)
- 黒トリュフとフォアグラのリゾット
  2,200円(税込)
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  黒トリュフとフォアグラのリゾット
  2,200円(税込)
- ポルチーニ茸のクリームリゾット
  1,650円(税込)
  ポルチーニ茸をふんだんに使ったうまみをお楽しみください
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  ポルチーニ茸のクリームリゾット
  1,650円(税込)
  ポルチーニ茸をふんだんに使ったうまみをお楽しみください
- ハマグリと季節野菜のリゾット
  1,400円(税込)
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  ハマグリと季節野菜のリゾット
  1,400円(税込)
- 生雲丹とからすみのリゾット
  1,850円(税込)
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  生雲丹とからすみのリゾット
  1,850円(税込)
Dessert
- 自家製ガトーショコラ
  800円(税込)
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  自家製ガトーショコラ
  800円(税込)
- 焼きバナナのキャラメリゼ
  700円(税込)
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  焼きバナナのキャラメリゼ
  700円(税込)
- カタラーナ
  700円(税込)
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  カタラーナ
  700円(税込)
- ピスタチオジェラート
  600円(税込)
  1/10
  ピスタチオジェラート
  600円(税込)
- 季節のソルベ
  500円(税込)
  1/10
  季節のソルベ
  500円(税込)