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極上牛ヒレステーキ
2,850円(税込)
ヒレ肉は、サーロインステーキと並ぶ牛肉の最高部位。１頭の牛からたった２本しか取れないという希少な部分です。これは牛の重量の約３％にあたり、サーロインとともに最高級の品質になります。霜降り部分が少ないので脂肪分はやや少なめ、しっとりして柔らかい肉質が特徴的です。
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極上牛サーロインステーキ
2,850円(税込)
濃厚な肉の旨みが最大の特徴です。肉質が柔らかく、全体的に霜降り部分も多いので、ステーキにすると味も見栄えも抜群の部位です。舌の上でお肉がとろける瞬間を楽しみたい方におすすめです。
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フォアグラのソテー ～マルサラソース～（１P）
1,300円(税込)
２P：2288円（税込）
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活アワビのソテー ～肝バターソース～
2,750円(税込)
新鮮なアワビを鉄板でソテーして特製の肝バターソースをかけた贅沢な逸品です。
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甘鯛ののうろこ焼き～香草ソース～
1,500円(税込)
甘鯛を旨味たっつぷりポワレしました。うろこ焼きにしてあるのでカリカリ感がたまらない！！バジルを使った香草ソースが絶妙です
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牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
2,800円(税込)
#名古屋駅 #名駅 #個室 #肉 #チーズ #居酒屋
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オマール海老（一尾）
4,200円(税込)
アメリケーヌソース
Appetizer
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ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
1,300円(税込)
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生ハムモッツァレラチーズ
850円(税込)
人気のモッツァレラチーズを生ハムで包みました。ワインと相性ピッタリ☆
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本鮪トロたくと生雲丹のセルクル
1,700円(税込)
極上のとろ鮪と、沢庵の細切りを洋風にアレンジ。料理長自慢の一品です。
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合鴨とクリームチーズのマリアージュ
900円(税込)
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スモークサーモンと白桃のカルパッチョ
850円(税込)
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フルーツトマトと生ハムのブルスケッタ
1,200円(税込)
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ガーリックトースト
750円(税込)
人気のガーリックトースト！サクサクで一度食べたら止まらない逸品
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自家製ローストビーフ
850円(税込)
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バケット
220円(税込)
4枚
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本マグロとアボカドのブルスケッタ
1,300円(税込)
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チーズの盛り合わせ
1,100円(税込)
Salad
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鉄神サラダ（ズワイガニ・魚介）
1,000円(税込)
魚介をふんだんに使った人気No1サラダ
ハーフ
506円(税込)
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厚切りベーコンと半熟玉子のシーザーサラダ
1,000円(税込)
ハーフ
506円(税込)
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生ハムとモッツァレラのバジルサラダ
1,000円(税込)
ハーフ
594円(税込)
Fresh
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本マグロのお造り
1,500円(税込)
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旬魚のお造り
1,000円(税込)
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熊本県産 馬刺し
1,400円(税込)
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季節の魚のカルパッチョ
1,100円(税込)
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鮮魚のお造り三種盛り合わせ
2,000円(税込)
旬のお刺身を盛り合わせにしており美味しいお刺身を提供します。
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和牛レアステーキ ユッケ風
1,600円(税込)
Teppanyaki
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本マグロの炙り ～ブラックオリーブソース～
1,500円(税込)
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生雲丹のせ法蓮草のバターソテー
1,650円(税込)
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蛤の白ワイン蒸し
950円(税込)
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グリルソーセージ五種盛り
950円(税込)
色々な味が楽しめるソーセージの盛り合わせ！「ノーマル、カレー、チョリソー、ブラックペッパー、バジル」の5種類です☆
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肉巻きアスパラ
750円(税込)
アスパラと豚肉の素材を活かすため、鉄板で焼き上げ+蒸します。アスパラの甘みと豚肉のジューシーな旨みをお試しください。
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鉄板オムレツ ～ポルチーニ茸のクリームソース～
950円(税込)
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ガーリックシュリンプ ～青森県産にんにく使用～
950円(税込)
殻ごと食べられる海老を白ワインでフランベ♪ガーリックバターで仕上げた料理です☆
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牡蠣と季節野菜のアヒージョ
1,200円(税込)
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鶏せせりと長芋の青じそ焼き
950円(税込)
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長芋バター
750円(税込)
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ハマグリのお吸い物
550円(税込)
Okonomiyaki＆Fried noodles
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お好み焼き （豚玉）
900円(税込)
試行を重ねてたどりついた、ふわふわ絶品お好み焼き！！鉄神にお越しの際は、必ずご注文ください！
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お好み焼き （スペシャル）
1,400円(税込)
Pasta
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生ウニとカラスミのリングイネ
1,850円(税込)
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フォアグラと黒トリュフのラザニア
2,000円(税込)
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桜エビと青じそのペペロンチーノ
1,100円(税込)
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厚切りベーコンとフレッシュトマトのアラビアータ
1,400円(税込)
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牡蠣ののジェノベーゼ
1,400円(税込)
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ポルチーニ茸のクリームソース
1,650円(税込)
Rice food
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ガーリックライス ～青森県産にんにく使用～
950円(税込)
ガーリックとバターを使い鉄板で一気に炒めます。肉の旨みとガーリックライスが絡み合い絶品なオススメ〆料理です！
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桜海老のソテーライス
950円(税込)
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黒トリュフの卵かけ御飯
1,850円(税込)
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うに手巻き
900円(税込)
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A muse spoom ～和牛三種の豪華寿司～
1,650円(税込)
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黒トリュフとフォアグラのリゾット
2,200円(税込)
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ポルチーニ茸のクリームリゾット
1,650円(税込)
ポルチーニ茸をふんだんに使ったうまみをお楽しみください
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ハマグリと季節野菜のリゾット
1,400円(税込)
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生雲丹とからすみのリゾット
1,850円(税込)
Dessert
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自家製ガトーショコラ
800円(税込)
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焼きバナナのキャラメリゼ
700円(税込)
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カタラーナ
700円(税込)
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ピスタチオジェラート
600円(税込)
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季節のソルベ
500円(税込)
